Food Technologist / R&D

Food Technologist / R&D
Secteur d'activités : Chimie, pétrochimie
Catégorie : R&D, Science & Recherche Scientifique
Fonction : Travail en laboratoire
Région : Grand Casablanca
Pays concerné : Maroc
Contrat : CDI
Experience : Confirmé (5 à 10 ans d'expérience)
Diplôme : Bac + 5
Langues : Anglais
Salaire : Negociable
Statut : Expirée le : 29/03/2019

Description de l'entreprise et du poste :

Robert & Partners est un cabinet de recrutement basé à Casablanca et né de l’association d’une expérience européenne et d’une expérience américaine dans le recrutement.

Cette synergie permet à notre cabinet de se développer grâce à une expertise certaine en matière de recrutement et sélection de profils de haut vol.

Trouver l’emploi idéal pour chacun de nos candidats et créer des solutions personnalisées en matière de recrutement et d’effectifs pour les défis les plus difficiles auxquels nos clients sont confrontés ».

Telle est notre mission !

Nous restons attachés à notre philosophie fondatrice, centrée sur le candidat, au service personnalisé que nous offrons à chaque client et à l’importance d’embaucher du personnel interne talentueux et dédié, qui incarne au quotidien nos valeurs fondamentales.

Dans le cadre de l’accompagnement de notre client leader dans son secteur d’activité, nous recherchons un Food Technologist / R&D


Objectif:

  • Mener une application sur les arômes et fournir une expertise technique afin de favoriser l'excellence opérationnelle et d'établir une coopération fructueuse avec les clients, conformément aux objectifs de l'entreprise et aux politiques EH & S.

 Responsabilités fondamentales:

Application de saveur

  • Exécuter les tâches quotidiennes liées au brief et appliquer les connaissances lors de la sélection, de l'évaluation et du développement des applications
  • Évaluer les arômes dans les applications alimentaires pour les briefs, les projets de recherche et les évaluations de portefeuille
  • Sélectionnez les versions optimales pour les projets en fonction des exigences spécifiées (c.-à-d. Le client, la réglementation, la législation, le coût) et suggérez des améliorations pour les applications les plus courantes.
  • Identifier les systèmes et technologies appropriés de distribution des arômes pour les projets clients dans des applications spécifiques

 Partage des connaissances et expertise

  • Servir comme expert technique et conseiller auprès du marketing, des ventes, de la création d’arômes et des clients pour des applications spécifiques.
  • Entraînez, formez et motivez les techniciens et les technologues
  • Établir et entretenir des relations efficaces avec un nombre limité de clients; capable de gagner leur confiance et leur respect

Maintenance des données

  • Maintenir activement les données de performances des arômes pour le portefeuille d'arômes par une évaluation du produit fini et la capture de profils.

 Santé et sécurité environnementales

  • Maintenir un environnement de laboratoire sûr, propre et organisé conformément aux politiques EH & S et tenir les autres responsables de l'application de ces directives

Profil :

Formation universitaire 

  • Polytechnique ou B.S. en sciences de l’alimentation, chimie, biologie ou
  • Master en sciences de l’alimentation, chimie, biologie ou
  • DPh.D. en sciences de l'alimentation, génie alimentaire, génie chimique, chimie, biologie

Expérience professionnelle:

  • Polytechnique ou B.S.: au moins 7 à 9 ans d'expérience dans un laboratoire d'applications agroalimentaires, une production ou un domaine connexe (de préférence) 3/4  
  • Master: minimums 4 à 6 ans d’expérience dans un laboratoire d’applications alimentaires, la production ou dans un domaine connexe (de préférence)
  • Ph.D.: minimums 2 à 3 ans d'expérience dans un laboratoire d'applications agroalimentaires, une production ou un domaine apparenté (de préférence)

Compétences techniques:

  • Compréhension de la plupart des applications, des ingrédients et des procédés alimentaires avec une expérience pratique de l’environnement de fabrication alimentaire des clients 
  • Compétences en gestion de projets avec la capacité complètent de diriger de grands projets de développement
  • Compréhension de base de nombreuses réactions / interactions des arômes dans les produits alimentaires courants et la capacité de recommander des modifications d'arômes basés sur les performances
  • Possibilité de diriger des projets pour les clients, y compris les visites.
  • Expert en résolution de problèmes techniques dans des applications spécifiques et compétences de base dans de multiples domaines d'application
  • Possibilité de traduire les tendances du marché en produits innovants pour des clients clés.
  • Capacité de superviser et de gérer des techniciens et des technologues.

Ce que nous vous offrons :

  • Contrat CDI
  • Salaire motivant
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